О сериалах и не только

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » О сериалах и не только » Кулинария » Домашние заготовки


Домашние заготовки

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Варенье из сосновых шишек

http://content.foto.mail.ru/mail/yesterdays_love/_blogs/i-571.jpg

случайно встретила рецепт варения, чтобы не потерять, выкладываю постик с ним, доживем до мая месяца, чтобы приготовить такое полезное лакомство
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека - настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

http://i051.radikal.ru/0906/33/a06344d7d246.jpg

http://s50.radikal.ru/i130/0906/f4/4be5e16ed6b5.jpg

http://www.liveinternet.ru/showjournal. … agid=40508

0

2

Сироп из черноплодной рябины

Получается : 5 л

2,5 кг ягод черноплодной рябины
4 л кипятка
25 г лимонной кислоты
сахар (из расчета 1 кг на 1 л сока)

Ягоды залить кипятком, добавить лимонную кислоту и все перемешать. Закутать на сутки.
Процедить сок, ягоды выбросить.
Сок смешать с сахаром из расчета 1 кг сахара на 1 л сока. Разлить в бутылки, закрыть крышками. Хорошо хранится до года.

+2

3

Foxcub написал(а):

Сироп из черноплодной рябины

Отличный рецепт ... жаль у нас черноплодная рябина не растёт .  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

0

4

Lana70 написал(а):

жаль у нас черноплодная рябина не растёт .

Действительно жаль (

Сиропчик получается вкусный. Я его почти каждый день по чуть-чуть пью для (от) давления.

0


Вы здесь » О сериалах и не только » Кулинария » Домашние заготовки