Новогодняя кухня: салат с ананасом, креветками и сыром.

Салат с ананасом, креветками и сыром отлично подойдет для новогоднего стола. Он вкусный и очень красиво смотрится. Для его приготовления можно использовать и консервированный ананас – просто учитывайте, что тогда блюдо получится чуть сладковатым.
Вам понадобятся:
креветки вареные замороженные – 300 г;
мякоть ананаса – около 200 г;
сыр твердый типа чеддера – 100 г;
куриные яйца – 3 шт.;
майонез – 40 г;
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
масло сливочное или растительное для обжаривания креветок.
Как приготовить салат с ананасом, креветками и сыром:
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите.
Креветки на одну минуту опустите в кипящую воду, затем выньте и очистите.
Обжарьте креветки до легкого подрумянивания на сковородке с каждой стороны.
Сыр и яйца натрите на мелкой терке. Ананас нарежьте маленькими кубиками. Соедините с креветками (5-6 штук оставьте для украшения салата).
Перемешайте, добавьте майонез, соль, перец. При желании очистите чеснок, раздавите его в прессе и добавьте к массе, снова перемешайте.
Выложите в салатницу (вниз можно добавить листья пекинской капусты или зеленого салата), украсьте креветками – всё, новогодний салат с ананасом готов!