Мы тоже начали с хвоста

Хих, ну мы правда до мяса дошли, по кусочку съели, но правда уже без всякого гарнира, даже овощного
И вот кстати, из змейки хороший гарнир может получиться, она же картофельная как бы как пюре, если с рыбкой...  А если рыбку заменить или убрать, а добавить еще и внутрь огурчиков мелкопорезанных  и зелени - то вообще - очень суперски пойдет вместо жареной или еще какой картошки.

Ага, фактически это и есть пюрешка с рыбой) А рыбу да, можно заменить чем-нибудь другим, или убрать вовсе. Я поначалу все думала, добавлять ее или нет, хотела курицей заменить. Но потом решила что буду делать четко по рецепту 

О господи, ну а к Новому году хоть оклемалась?

Вот так всегда и бывает  А мы и после НГ ничего горячего не ели, столько всего накупили, и ничего толком не съели, половину даже на стол не выкладывали. Одна колбаса у нас испортилась, пришлось выбросить. Поэтому мы сперва старались все подъесть, ну а потом уже я щишек сварила.))

Мы сегодня тоже последнюю упаковку рыбки дорезали. Но я че-то уже совсем не могу ее есть, мама доедала. Мне видимо хватит. Столько всего налопалась за праздники, что хочется уже чего-то простенького, домашнего. Так же и с холодцом было. Один быстро слопали, а второй сварили, так еле пошел. Теперь надо соскучится  А завтра думаю супчик куриный сварить, мне как раз сейчас нужно что-то легкое ))

А-ааа, то есть под морковку обычный оливье? А какими слоями? А морковка отварная? Выглядит чудесно
За осетра не скажу - ни разу не пробовала приготовлять. В этом году решили сделать шубку, мимозу, оливье традиционно и что нибудь морское.
А на горячее запечем картошку с мяском на противне - насыплю на все сыру, обложу морковкой, лучком красным , капусткой брокколи и запеку - сто лет не запекала мяса с картошкой вместе.

Морковка да, отварная, это для придания цвета лошади =) Хотя видела рецепты где вместо моркови последним шло яйцо, лошадь получалась белого цвета, но рыжая мне как-то больше понравилась)) Слои я располагала в таком порядке: основу лепила из картошки, далее слой курицы (мясо я заменила на курицу), затем яйца, огурцы и морковь...Каждый слой промазывала майонезом. И в итоге получилось вот такое чудо:

С гривой этой намучилась. Для нее нужен был сыр-косичка, а косичку я как раз и не нашла, купила другой какой-то. Сидела потом час наверно ковырялась, отщипляла волосинки потоньше, а они все рвутся...Короче кошмар

Вычитала в нете простой рецепт, натереть солью с чесноком и сверху сбрызнуть немного соком лимона. Все! И в духовку на пол часа. Но на НГ не стала я делать осетра, решила потом уже. Мы и так практически не ели ничего. Я клюнула там чего-то, колбасы немного, овощей...даже салат есть не стала. Мы в час ночи уже спать легли))

У меня аж слюнки потелки!!!) Мы тоже как-то помню готовили мясо с картошкой в духовке, правда без овощей, только сыра сверху посыпали...ну это такая вкуснотища, словами не описать!!! 

Спасибо большое, возьму на заметку!!! Селедку под шубой я как раз и не очень люблю, из-за самой селедки, поэтому попробую обязательно приготовить по вашему рецепту!

Ух ты, а ведь классное решение, я и не додумалась...Заморочилась с этим сыром!)) Прелестная у вас лошадка получилась, забавная очень!)

Как аппетитно выглядит и действительно симпатично!! А главное рецепт совсем простой. И ведь у нас тоже была ветчина, но мы просто тупо порезали ее и выложили на тарелку. Вообще у нас такого  чтоб существенного на столе ничего и не было в этот раз, помимо Лошади, была еще Шуба, а остальное все нарезки (рыба, колбаса, сыр), икра, овощи...Всего по чуть-чуть. Короче, едоки из нас те еще 

А мы, дело в том, что сели часов в 10, начали провожать Старый год и все, так больше и не расходились. В итоге, к 12 все уже объелись и напились...)) Поэтому, после Путинской речи мы по традиции подняли бокалы, посидели еще пол часа и пошли укладываться.)

Спасибо Ленок!! Хотелось что бы правдоподобнее выглядело. Даже глаз сделала типа как с веками))

Danniya
Киса
Девочки, какие Вы молодцы. Хозяюшки. Чудесные лошади у Вас получились.

Обожаю такие рулетики))) Помню, попробовала их на Новогоднем корпоративе. И мне очень понравились.

Ага, помню))

Юльчик, я раньше была поклонницей белых полусладких вин, но после Барселоны и особенно после Словакии я распробовала красные сухие вина!

Симпатично и, главное, просто: мордочка - не тело. И техника интересная: никогда бы не догадалась насчет бумаги (век живи...). А салатик любой можно. Юляша, спасибо.