О сериалах и не только

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » О сериалах и не только » Кулинария » Выпечка

Выпечка

Страница: 1

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

  • Автор: Lenok
  • Звезда форума
  • Lenok
  • Зарегистрирован: 30-08-2010
  • Сообщений: 1843
  • Уважение: +1391
  • Позитив: +756
  • Последний визит:
    23-10-2012 20:02:44

Милые форумчане предлагаю вашему вниманию очень вкусное и быстро приготавливаемое печенье, которое так и называется "Минутка"

понадобится
200 г муки
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
120 г  сливочного масла, комнатной температуры
220 г сахара
1 яйцо, слегка взбить
60 г коричневого сахара

Приготовление
Просеять муку вместе с солью и разрыхлителем. Масло взбить деревянной ложкой или миксером в гладкую смесь. Постепенно добавлять сахар и взбивать до образования светлой кремообразной массы. Маленькими порциями вливать яйцо, взбивая после каждого добавления. Добавить в масляную массу муку и хорошенько перемешать. Тесто обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут или до тех пор, пока не уплотнится. Вынуть из холодильника, скатать в колбаску диаметром около 5 см,и обвалять её в коричневом сахаре(можно этого кстати и неделать,вот это печенье не обваленое).отправить в холодильник. Духовку заранее нагреть до 180 градусов. Острым ножом нарезать охлажденную колбаску ломтиками толщиной около 5 мм и выложить на противень,застеленый промасленной бумагой для выпечки.В процессе выпечки печенье расползается,поэтому нужно выкладывать на расстоянии друг от друга. Оставшуюся часть колбаски вернуть в холодильник. Выпекать 12-15 минут или до золотистого цвета. Охладить на решетке. Точно так же испечь печенье из оставшегося теста.
Получается очень вкусно и хрустяще

Вот фото, но оно не мое.
http://s59.radikal.ru/i166/0910/c9/5d578994566e.jpg

Приятного аппетита

0

2

  • Автор: bermudez
  • Звезда форума
  • bermudez
  • Зарегистрирован: 14-08-2010
  • Сообщений: 1089
  • Уважение: +1226
  • Позитив: +769
  • Последний визит:
    16-04-2014 09:39:05

Рулон

6 яиц
6 столовых ложки сахара
6 столовых ложек муки
ваниль
натертую лимонную кожуру (или лимонным вкусом)

Перемешать яйца и сахар миксером, а затем добавить муку и приправы.

В поднос с прямоугольной форме поставяме бумаги для выпечки и выливаем  смесь.Выпекать около 20 минут  в духовку заранее нагретьая до 180 градусов.
Когда выпечка уже готова , поставляем ее на влажной тряпкой , потом распределите с джемом или кремом (по желанию) и используя полотенце, сверните его.
Посыпать пудрой загар.

Вот фото изсегоднешняго дня :

http://s58.radikal.ru/i161/1009/20/605aa2c970e4.jpg

+3

3

  • Автор: Lenok
  • Звезда форума
  • Lenok
  • Зарегистрирован: 30-08-2010
  • Сообщений: 1843
  • Уважение: +1391
  • Позитив: +756
  • Последний визит:
    23-10-2012 20:02:44
bermudez написал(а):

Рулон

Ой как у тебя вкусно получилось))) сюда бы маленький кусочек))))0
А у меня рулет не получается(( Но может быть попробую твой способ и все получится!! надо будет попробовать  :yep:

0

4

  • Автор: bermudez
  • Звезда форума
  • bermudez
  • Зарегистрирован: 14-08-2010
  • Сообщений: 1089
  • Уважение: +1226
  • Позитив: +769
  • Последний визит:
    16-04-2014 09:39:05
Lenok написал(а):

А у меня рулет не получается

Попробуй , я уверена что получится и у тебя )))И потом покажеш ))

Отредактировано bermudez (14-09-2010 17:08:53)

0

5

  • Автор: lenyflame
  • Суперзвезда форума
  • lenyflame
  • Группа: Романтики
  • Зарегистрирован: 14-08-2010
  • Откуда: москва
  • Сообщений: 3730
  • Уважение: +2360
  • Позитив: +521
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1981-07-10]
  • Последний визит:
    09-05-2020 00:16:37

Цветаевский яблочный пирог издавна известен своей простотой, доступностью и невероятным вкусом!
Готовится он очень просто, потому даже у новичков в кулинарии пирог получится отменным!

Кстати, вкуснее всего цветаевский яблочный пирог получается именно с кисленькими яблочками, так что – рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:
150 г сливочного масла
½ ст. сметаны
½ ч.л. соды, погашенной уксусом
1,5 ст. муки
Для начинки:
3 крупных яблока
Для заливки:
2 яйца
1,5 ст. сметаны
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. муки
Приготовление:

Готовим тесто:

К размягченному маслу добавить сметану и соду погашенную уксусом. Размешать до однородности.
Добавить муку и замесить тесто.
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и выложить из теста дно и бортики.
Готовим заливку:
В глубокую емкость вбиваем яйца. К ним добавляем сметану, сахар и ванилин.
Взбиваем миксером до однородности.
Сборка:

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.
Засыпаем яблоки в формочку.
Заливаем сметанно-яичной массой.
Отправляем в духовку при 180 С на 40 минут. Готовому пирогу даём чуть остыть, прежде чем вынимать его из формы.
Наш цветаевский яблочный пирог готов!
Разрезаем на порционные кусочки и угощаемся!
Приятного аппетита!

+1

6

  • Автор: Marinika
  • Верный друг
  • Marinika
  • Зарегистрирован: 07-02-2017
  • Откуда: Беларусь
  • Сообщений: 446
  • Уважение: +370
  • Позитив: +267
  • Пол: Женский
  • Последний визит:
    Вчера 17:54:07

http://st0.forum4.ru/uploads/000d/6b/61/4550/t594322.jpg
Рецепт такой, что справиться ребенок. Слоеное тесто любое раскатать и смазать начинкой. У меня обычно их два вида. Первая — творог с сахаром, вторая — маковая масса с цукатами и орехами.
Скрутить в рулет и нарезать на ломтики. Выпекать на пергаментной бумаге 20 минут.

Отредактировано Marinika (29-11-2020 18:02:21)

+3

7

  • Автор: SvetLana
  • Модератор
  • SvetLana
  • Зарегистрирован: 15-02-2017
  • Откуда: Астрахань
  • Сообщений: 6325
  • Уважение: +4223
  • Позитив: +4998
  • Мое имя: ЛАНА
  • Последний визит:
    Сегодня 12:30:39
273082,4550 написал(а):

Рецепт такой, что справиться ребенок

Мне вот тоже попался рецепт , который готовится несложно . Конечно это не совсем домашняя выпечка и  когда все ингредиенты свои ... это здорово . Но бывают случаи когда нужно испечь на скорую руку . Типа ,, гость на пороге ".  http://www.kolobok.us/smiles/standart/derisive.gif

+1

Страница: 1

Вы здесь » О сериалах и не только » Кулинария » Выпечка