29 Декабря
• Международный день виолончели (International Cello Day)
• День розыска забытых благодарностей
• День «Ещё столько всего надо сделать!» (Still Need To Do Day)
• День «Тик-так» (Tick Tock Day) - США - напоминает, что часики делают «тик-так» без остановки и вот всего пара дней осталась до конца года.
• День «Встань на весы» (National Get on the Scales Day) - США -день, когда надо собраться с духом и взвеситься. Американские ученые подсчитали, что в течение Рождества средний американец потребляет около 7000 калорий, тогда как взрослому человеку в день требуется не более 2200?2500. А в период между Рождеством и Новым годом он набирает около 6 фунтов лишних (около 2,7 кг). И у среднестатистического гражданина уходит около 4 месяцев, чтобы потерять набранные рождественские килограммы.
• День супа «Пеппер пот» (National Pepper Pot Day) - США
Суп «Пеппер пот» - это специфическое блюдо гайанской кухни пришло к нам из тех времен, когда холодильников не было, и сохранить мясо можно было только путем горячей переработки. Густой суп-рагу «Pepper pot», буквально с английского «перечница», появился во время Войны за независимость США.
Зимой 1777 года войска Континентальной армии находились в военном лагере Вэлли-Фордж на юго-востоке штата Пенсильвания. Условия были крайне суровыми - от лютых морозов и голода гибли десятки солдат. Местным фермерам было выгодней продавать свои запасы британцам за серебряные доллары, чем американцам, платившим новыми ничем не обеспеченными банковскими билетами.
Повар полевой кухни Кристофер Ладвик 29 декабря собрал все оставшиеся и пригодные еще в пищу припасы - говяжью требуху, немного мяса, черный перец горошком и несколько других приправ. Смешав все это в большом котле, Ладвик сварил горячий остро-пряный суп, со временем ставший известным как «суп, который выиграл войну».
